Jeg har somlet fælt med denne posten, og jula er jo over for lenge siden. Men så lenge vi fortsatt er i januar så har jeg bestemt at dette fortsatt er innafor;
Noe av det beste jeg vet er Butterscoth fudge fra Harrod's i London. Dessverre er jeg ganske skjelden i London, så jeg har bestemt meg for at jeg må prøve å finne ut hvordan man lager det selv. Og jula er jo det perfekte tidspunkt, for da kan man gi fudgen i gave (så slipper man å spise hele selv og bli dobbelt så tykk, en uunngåelig konsekvens av å ikke gi den bort).
 |
| Mmmmmmm! |
Jeg brukte en
oppskrift fra Passion4Vintage, og kjøpte sukkertermometer på Clas Ohlson for at det skulle bli helt riktig. Fudgen ble veldig god, men ikke fullt så smuldrete som idealet. Den ble mer smuldrete etterhvert, så det er mulig at trikset bare er å la den tørke litt.
 |
| Ganske smuldrete, men ikke helt nok |
Bitene er pakket inn i mellomleggspapir, som er perfekte i størrelsen for litt store fudgebiter. Fudgen ble gitt i gave til foreldre og besteforeldre.
 |
| Mellomleggspapir - jeg synes det var både fint og enkelt |
Nå fikk jeg vann i munnen, dette må testes! Takk:)
SvarSlettGjør det, de er veldig gode :D
SlettSå lekkert det ser ut! :) Fudge er godt. Men skal ikke inn i min munn på leeenge :D
SvarSlettDet høres fornuftig og "januar-ete" ut ;)
SlettDet fine med hjemmelaget godteri er at man i alle fall ikke impulskjøper det sånn som snop i butikken. Men når man først har laget det kan man jo impuls-spise i dagevis :P
Desse såg veldig gode ut! Har leita etter ei god fudgeoppskrift ei stund, så denne må nok prøvast! :)
SvarSlettAbsolutt verdt å prøve. Hvis ikke du liker dem er jeg helt sikker på at noen andre gjør det! ;)
SlettSå spennende godteri...
SvarSlettGodt var det også ;)
SlettDette innlegget ble så fristende, så i helgen måtte jeg bare prøve! Kjempegode! Også så mye som det ble.... Altså mye å kose seg med mens man strikker ;)
SvarSlettSå kult at du prøvde! Ja, det blir mye - alt for mye for bare en, den første dosen min måtte jeg ta med på kontoret, hvis ikke ville jeg spist opp alt selv :P
Slett